这大夏天的，动一动汗就跟不要钱似的往外冒，身子总觉得黏糊糊、燥得慌，胃口也跟着遭了殃。

水分哗啦啦流失，人没精神，脸色也蔫了吧唧的？

吃对当季水果，不仅能补水润燥，更能养出好气色！

水果生吃固然好，但热天里喝上一碗精心熬煮的水果羹汤，那才叫滋润到心坎里！

荔枝醪糟蒸蛋——暖宫散寒，气色自然来！

可别小看这甜甜的荔枝，它可是热乎乎的“火种果”，专克体内的寒气！

再配上那软糯香甜的醪糟（也就是甜酒酿），那股子独特的米酒香加上醇厚的甜，暖暖的顺着喉咙滑下去，好消化又舒服。

它俩一联手，补气血、宁心神、养颜色的本事可不小！

备好这些： 甜醪糟三汤勺，新鲜荔枝七颗，鸡蛋一个，桂圆干（龙眼肉）三颗。

黄芪三薄片，红枣（去核）两颗，枸杞一小撮（约五颗）。

做法超简单： 七颗新鲜荔枝剥皮去核。

找个大点的碗，先铺上三勺醪糟。

把去了核的荔枝肉、两颗去核红枣、三颗桂圆肉、三片黄芪和一小撮枸杞，通通放进碗里。

打入一个鸡蛋，加适量清水（没过食材就行），慢慢搅拌搅匀。

蒸锅烧上水，水开后把碗放进去，盖上锅盖，调到中火，稳稳蒸上20分钟。

厨房老手提醒您： 荔枝是关键！

一定选新鲜成熟、果肉饱满多汁的甜荔枝，生涩发酸的可千万别用，影响风味还浪费好东西。

蒸制有窍门： 必须等蒸锅里的水完全沸腾，再放碗进去。

火力保持中火，稳稳蒸够20分钟，确保熟透，口感才最佳。

枸杞桑葚粥——熬夜族护眼神粥！

早上起来是不是觉得眼睛又干又涩，像蒙了层雾？

这碗枸杞桑葚养眼粥，简直是救星！

桑葚清甜多汁，补水防燥是一把好手；枸杞子那可是出了名的“明目子”，护眼又补气血。

需要这些：粳米（东北大米或者普通圆粒米都行）100克。

桑葚（干）5克，枸杞子5克，冰糖适量（根据喜好可加可不加）。

轻松熬一锅： 粳米淘洗干净，用清水浸泡30分钟左右，这样更容易煮开花。

桑葚和枸杞子分别用清水快速冲洗一下沥干。

泡好的米捞出来，放进砂锅或者深锅，加入500毫升清水。

大火烧开锅后，赶紧转成最小最小的火（保持咕嘟咕嘟冒小泡的状态），盖盖慢炖20分钟。

看到米粒开花，粥变得稠糯了，把枸杞和桑葚倒进去，再熬煮几分钟，让营养和甜味释放出来。

准备关火前，根据自己口味加入冰糖，搅合搅合，融化就行了。

熬粥的时候，往水里滴3滴香油或者芝麻油，香气提升不止一个档次！

更重要的是，它能帮助咱们身体更好地吸收胡萝卜素等对眼睛好的营养元素，尤其适合整天用眼过度的人！

银耳桂圆羹——空调房里的“润嗓雨”！

办公室家里空调开足一天，是不是嗓子干得冒烟，咳嗽都带着痒？

这碗银耳桂圆羹，喝下去就像给干涸的土地下了一场及时雨！

上好的银耳熬得稠稠糯糯，胶质满满，那叫一个润喉舒心；桂圆肉自带的香甜气息能把你包围，吃起来温补又驱寒。

材料备齐： 干银耳一朵，桂圆干十颗，枸杞15克，冰糖10克（甜度可调）。

开火熬甜汤： 干银耳用冷水（一定要冷水），至少浸泡3小时，完全泡发涨开。

去掉底部硬硬的蒂，撕或者剪成小朵，越小越容易出胶。

桂圆干剥去外壳，取出果肉。

砂锅注入500毫升清水，放入处理好的银耳小朵。

开大火煮沸后，立刻转最小火，盖盖慢慢熬，耐心熬上40分钟。

时间到，把桂圆肉放进去，继续保持小火，再熬20分钟。

看到汤变得浓稠、出现晶莹的胶质感，撒入枸杞。

关火前5分钟，放入冰糖，搅拌融化。

关火后别急着开盖，焖个10分钟，胶质和香味会更棒！

懒人妙招收好：睡前把银耳泡上，食材处理好统统丢进电压力锅或者电饭煲里，预约好时间，早上起床直接就是一碗滋润靓羹！省时又省心！

剪刀出奇迹：泡发好的银耳，直接用厨房剪咔嚓咔嚓剪碎，比撕省力多了，还更容易煮出浓稠感！

这三碗水果羹汤，各有妙用，又解渴又养人！

夏天身子清爽不黏腻，精神头足气色好，过得才叫一个痛快！

吃对了，补上了，这个夏天才能过得神清气爽。